Свежие Рецепты
Download http://bigtheme.net/joomla Free Templates Joomla! 3
Home / СУПЫ / СЛИВОВЫЙ СОУС

1

СЛИВОВЫЙ СОУС

Ингредиенты:

— Слива — 1,5 кг
— Сахар — 300 г

— Соль — 1 ч. ложка с верхом
— Зеленый базилик — небольшой пучок
— Имбирь сушеный молотый — 1 ч. ложка
— Семена кориандра — 1 ч. ложка
— Тмин — 1 ч. ложка
— Паприка — 1 ч. ложка
— Душистый перец — 1 ч. ложка
— Бадьян — 2-3 звездочки

Как приготовить сливовый соус к мясу:

Сливу помыть, обсушить, удалить косточки.
Нарезать зелень, сложить в кастрюлю, добавить стакан воды и довести до кипения.
На слабом огне кипятить минут десять.
Добавить приправы, соль, сахар, пряности.
Хорошо перемешать, убавить огонь до самого слабого и под крышкой томить сливовую массу примерно 40 минут.
Банки вымыть, высушить.

Блендером соус взбить до однородной консистенции, разлить по сухим банкам.
Можно баночки поставить в кастрюлю с горячей водой и простерилизовать сливовый соус минут 20. Закрыть крышками. Укутать сливовый соус до полного остывания. Хранить в прохладном месте

About admin

Check Also

CwCSgJxWQ4s

ЛЮБИМАЯ СОЛЯНКА — САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!

Ингредиенты (на 3 л): ▪ 300 — 500 г говядины ▪ около 5 видов различных …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *