Рассказываем, как!

Русский кондитер Ольга Носкова делает сладости, которые выглядят так, будто они из мрамора! И она уже покорила мир!

Instagram Ольги уже стал предметом зависти для тысяч женщин по всему миру.

Пользователь Reddit SuperDrew124 поделился секретом позади этой зеркальной глазури:

Ингредиенты:

  • 20 г желатина в порошке;
  • 120 г воды;
  • 300 г глюкозы;
  • 300 г сахара;
  • 200 г сгущеного молока;
  • 300 г шоколада (подходит белый, молочный или темный).

Пищевой краситель.
Что делать:

    • Размешайте желатин в воде;
    • Вскипятите в воде сахар и глюкозу;
    • Снимите сладкое с огня и добавьте желатин;
    • Добавьте сгущенку;
    • Залейте шоколадом и удалите с поверхности пузырьки воздуха.
    • Нагрейте смесь до 35 градусов по Цельсию.
    • «Мраморный» эффект достигается за счет заливки разных видов глазури на тортом.

9-4
2
3
4
5
7
6
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here